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白酒泡猕猴桃保(bǎo)质期(qī)能有几年啊(a)

　　白酒泡猕猴桃的保质(zhì)期约为2年(nián)。

　　不(bù)过其(qí)保(bǎo)质期要参考酿造工(gōng)艺和(hé)环境，以及保存状况(kuàng)等因素(sù)，但凡(fán)其(qí)中的一个因素出(chū)现问题，保质期有可能缩短。

　　所以猕猴桃酒要尽早(zǎo)喝(hē)。

　　猕(mí)猴桃酒(jiǔ)富含维生素、氨基酸、多(duō)酚(fēn)、胡萝卜素(sù)和微量(liàng)元素。

　　猕(mí)猴桃(táo)酒是果酒的一(yī)种，色泽(zé)明(míng)亮(liàng)透明，黄(huáng)绿色(sè)，果(guǒ)香浓(nóng)郁(yù)，入口(kǒu)醇厚爽口(kǒu)。

　　猕猴桃(táo)酒(jiǔ)是果酒(jiǔ)之一(yī)，其营(yíng)养成分(fēn)和功效都远高(gāo)于(yú)现在的(de)葡萄酒，只(zhǐ)是人们接受葡(pú)萄酒(jiǔ)的历史更长而已。

　　猕猴(hóu)桃酒色泽晶亮透明，微(wēi)黄带绿色，气味带有浓郁(yù)的果香，入口醇厚、爽口。

　　采用优质野(yě)生(shēng)鲜果(guǒ)，再(zài)加人(rén)工精(jīng)心挑选—清洗—破碎—微生物发酵—榨汁—提纯—二次(cì)发酵—杀菌—灌装—贴标—检验—出厂。

　　生产过(guò)程绝不(bù)添加任何(hé)工业(yè)制剂和色素，是真(zhēn)正(zhèng)意义上的纯天(tiān)然酒(jiǔ)品(pǐn)，既保(bǎo)存了猕猴(hóu)桃鲜果的果香(xiāng)，又延续了猕(mí)猴(hóu)桃的营养，口感(gǎn)纯正，酒(jiǔ)色琥珀，果香四溢(yì)，品质上乘。

猕猴桃酒能存放(fàng)多久时(shí)间？

　　猕(mí)猴桃酒存放时间一般(bān)在两年左右，不过(guò)是要(yào)根据不(bù)同(tóng)的酿(niàng)造工艺和环(huán)境来进(jìn)行(xíng)决定的，对于一些有(yǒu)细菌(jūn)侵入的猕(mí)猴桃酒，我们(men)在喝的时候会感觉(jué)到十分酸，而且有异味(wèi)的存在，这样(yàng)的(de)猕猴桃(táo)是变(biàn)质的危(wēi)险，所(suǒ)以(yǐ)，它(tā)与白(bái)酒的(de)保存方法(fǎ)和保存(cún)日期完全不同的，我们一定要进(jìn)行(xíng)鉴别，自酿的猕猴(hóu)桃酒在进行酿制时一定要经过消毒(dú)处理(lǐ)，这样才能够延长它的(de)保质期。

自制猕猴桃酒注意事项

　　酿制猕猴桃酒(jiǔ)的发酵时间是越(yuè)久越好，时间越久(jiǔ)，酒味也就越浓(nóng)。

　　不(bù)过注意要加(jiā)一(yī)些糖哦。

　　加糖(táng)了之后能(néng)够使得(dé)猕猴桃酒在发酵的(de)过程中(zhōng)酒味愈(yù)发(fā)浓(nóng)厚。

　　一般猕(mí)猴(hóu)桃和糖的比例是(shì)10斤猕(mí)猴桃(táo)加(jiā)2-3斤(jīn)糖(táng)，白糖，冰糖都可以。

　　酿(niàng)制猕(mí)猴桃(táo)酒的时候，可以适(shì)当加一些酵母，虽(suī)然说猕猴桃本(běn)身含有酵母菌(jūn)，但是含量比较少，加(jiā)一些(xiē)酵母(mǔ)菌可以发酵得更快一(yī)些。

　　猕猴桃酒在发酵的过程中要注意与(yǔ)空气隔绝，否则容易变质。

　　但要(yào)注意盛装猕猴桃酒的(de)容器最好有一(yī)个排(pái)气口，避免发(fā)酵过程中产生大量的(de)气(qì)体，导致罐内压(yā)力过大而(ér)爆珠海一共几个区最繁华的是哪个街区，珠海几个区？哪个区好？缸。

　　放置猕猴桃酒的地方最(zuì)好是阴(yīn)凉干燥处，不(bù)能(néng)阳(yáng)光直射，否则(zé)会造成发酵(jiào)不(bù)均或产生霉(méi)菌(jūn)。

　　一般情况下，发酵(jiào)7-15天(tiān)，猕(mí)猴桃基本都化成水(shuǐ)汤(tāng)，有很浓的酒香(xiāng)，基本没有(yǒu)气泡产生，用筷子攒点尝(cháng)一下微甜或甜味(wèi)比(bǐ)较(jiào)淡（糖分都转化为酒份了），这(zhè)时就要注意(yì)将酒渣(zhā)分离出(chū)来，剩(shèng)下的酒继(jì)续发酵(jiào)，至少10-20天的时(shí)间。

　　盛装猕猴(hóu)桃(táo)酒的容器(qì)，最好是(shì)用玻璃或者陶瓷材质的，容量不需要太大，刚(gāng)好能够酿制(zhì)的(de)猕猴(hóu)桃(táo)量(liàng)刚好能达(dá)到罐的1/2以上、2/3以(yǐ)下为最好(hǎo)。

　　容器事先一定要清洗感觉并消毒，倒置晾干后才可(kě)使用。

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