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甜葡(pú)萄可以酿酒吗(ma)<行车证照片怎么拍标准 行车证照片是几寸的/h3>

　　甜葡萄是可以酿(niàng)酒的。

　　可以，不同的(de)葡萄酿制不(bù)同的葡(pú)萄酒。

　　第一步：买葡萄选(xuǎn)购葡(pú)萄时，可(kě)以挑选(xuǎn)一些熟透(tòu)的葡萄，哪怕(pà)是一颗颗散落的葡(pú)萄也不要紧。这些(xiē)葡萄一(yī)是容易发(fā)酵，二是(shì)价位相对较低。常(cháng)见(jiàn)的(de)葡(pú)萄、提(tí)子、马奶子(zi)等，都(dōu)是可(kě)以用来制(zhì)作葡萄(táo)酒的。

　　第二步：洗葡萄由于葡萄表皮很可能(néng)残(cán)留农药，清洗葡萄的环节就相当重要，最好能够逐颗清(qīng)洗，再(zài)用自(zì)来(lái)水(shuǐ)反复冲洗，同时剔除(chú)烂葡萄。一些爱干净的(de)人(rén)，喜欢把(bǎ)葡萄去皮后酿酒，这也未尝(cháng)不可，但是(shì)少了一些葡萄皮特有(yǒu)的(de)营养。

　　第(dì)三(sān)步：晾干葡(pú)萄把(bǎ)葡萄盛(shèng)在能漏水的容器当中，等葡萄表(biǎo)面没有水(shuǐ)珠就可以(yǐ)倒(dào)入酒坛了(le)。

　　第四(sì)步：选择容器酒坛(tán)子(zi)可以是陶瓷罐(guàn)子(zi)，也可以是(shì)玻璃瓶，但(dàn)不(bù)主张用塑料容器，因为(wèi)塑料很可能会(huì)与酒(jiǔ)精发生化学反应(yīng)，并(bìng)产生(shēng)一些有毒物质(zhì)，危害人(rén)体健(jiàn)康。

　　第五步：捏(niē)好葡萄放进容器双(shuāng)手洗净后，直接捏葡萄(táo)，操作(zuò)办(bàn)法是抓起一把(bǎ)葡(pú)萄使劲一握(wò)，然后放入酒(jiǔ)坛中，再把糖放在葡萄上(shàng)面，葡(pú)萄和(hé)糖的比例(lì)是10∶3，即10斤葡(pú)萄(táo)放3斤(jīn)糖(不喜欢吃甜的朋(péng)友，可以放2斤糖(táng)，但是不能不(bù)放糖，因为糖是葡萄发酵的重要因(yīn)素)。行车证照片怎么拍标准 行车证照片是几寸的>

　　第六步：加封保(bǎo)存(cún)将酒坛子(zi)密封，如果是陶瓷罐的(de)话，可以到买(mǎi)黄(huáng)酒的小店要点酒泥，加水后(hòu)糊住(zhù)封(fēng)口。加封后，酒坛子需放在阴凉处保存，平(píng)时不要随意去翻动(dòng)或打开盖子。

　　第七步：启封天(tiān)热时，葡萄发酵时(shí)间需要20天(tiān)至(zhì)一(yī)个月左右，现在(zài)这个季(jì)节做葡(pú)萄酒，发酵时间需要40天(tiān)左右。启封后，捞(lāo)出浮在上面的葡萄皮(pí)，就可以直接喝葡(pú)萄酒了。注(zhù)意，如果喜欢酒(jiǔ)劲(jìn)足一(yī)点(diǎn)，只需延迟启封时间(jiān)就行了。启封后，每一次舀出葡萄酒(jiǔ)后(hòu)，别忘盖(gài)好酒坛的盖子，以免酒(jiǔ)味(wèi)挥发。

怎么才能挑(tiāo)甜葡萄吃呢(ne)女(nǚ)生

　　1、外观:不(bù)同的葡萄品种有(yǒu)不同的风(fēng)味和特点 。

　　选(xuǎn)购时，首先要(yào)注意外观新鲜，果穗大小适当整齐，果梗新鲜(xiān)坚挺，果(guǒ)粒(lì)饱满，大小均(jūn)匀，青籽(zǐ)、瘪籽少，外(wài)面有霜(shuāng)的品质最(zuì)好 。

　　当用手(shǒu)轻(qīng)轻提起新鲜葡萄时，果粒紧实，种子(zi)掉落较少。

　　如果颗(kē)粒(lì)纷纷(fēn)脱落，说明不够(gòu)新(xīn)鲜 。

　　2、表(biǎo)面颜色:一般成熟度适中的(de)果穗和籽粒颜色较深，较(jiào)亮；比如玫瑰香黑紫，桂(guì)圆琥珀紫，巨峰(fēng)黑紫，牛奶(nǎi)黄白 。

　　3、闻味:品质好的(de)葡萄果肉丰富，味甜，香(xiāng)气浓郁；劣质葡萄汁汁(zhī)少或多但味少(shǎo)，无香气行车证照片怎么拍标准 行车证照片是几寸的，酸味明显 。

　　买(mǎi)的(de)时(shí)候试试(shì)耳朵里的底葡萄，因(yīn)为一般来说(shuō)，底葡萄是(shì)最(zuì)不(bù)甜的 。

　　如果是甜(tián)的(de)，说明葡萄整(zhěng)穗都是甜的(de) 。

怎么挑选葡(pú)萄，什么样的葡萄甜？

　　答(dá)：（1）看外观。

　　外(wài)观新鲜，大(dà)小均匀、整(zhěng)齐，枝梗新(xīn)鲜牢固，颗粒(lì)饱满(mǎn)，外(wài)有(yǒu)白霜的，一般比较好。

　　另外，葡(pú)萄用手轻轻提起时，如(rú)果葡萄(táo)纷纷脱落，说明葡萄不够新鲜(xiān)。

　　（2）辨颜色。

　　一般(bān)成(chéng)熟度适中的葡萄颜色较深、较鲜艳，如巨峰、夏黑葡萄为黑紫色，美人指(zhǐ)葡萄为鲜(xiān)红色等(děng)。

　　（3）闻果香。

　　果汁多而浓，味甜，有(yǒu)香(xiāng)气，就是好葡萄。

　　与此相反，不(bù)好(hǎo)的(de)葡(pú)萄往往带(dài)有酸味。

　　（4）品(pǐn)口味。

　　葡(pú)萄好不(bù)好与(yǔ)成熟(shú)度有(yǒu)关(guān)，一串葡萄中最下面的一颗(kē)往往由于光(guāng)照(zhào)程度最差，成熟度不佳。

　　所以(yǐ)在(zài)一般情况下，最下面那颗是(shì)最不甜的。

　　选购(gòu)时，就试吃最下面那颗。

　　健康(kāng)小贴士

　　鲜榨蔬(shū)菜(cài)汁维生素(sù)C损失(shī)多许多人相信(xìn)，自己制作的鲜榨(zhà)果蔬汁是最(zuì)健康的(de)。

　　因为完全不加(jiā)热，其中的维生素能(néng)最(zuì)大限度地保存下来，还能排毒，能(néng)抗(kàng)癌，能美容。

　　甚至有人(rén)用鲜榨果蔬汁代替水炒菜和(hé)煮菜。

　　为检(jiǎn)验(yàn)这种观点的(de)真实性(xìng)，专家(jiā)对新鲜(xiān)蔬菜榨汁后，营养素保留的情况进行了测定。

　　以最(zuì)容(róng)易损失的维生素C为指标，选用最常用来制作蔬菜(cài)汁的番茄和黄(huáng)瓜为(wèi)试验对象，用(yòng)榨汁机榨汁(zhī)，进行(xíng)测定。

　　试验数据表明(míng)，番(fān)茄(jiā)、黄瓜(guā)等(děng)蔬菜直接榨汁之后(hòu)，维(wéi)生素C的损失(shī)率高达80%以上。

　　而数(shù)据显(xiǎn)示，炒(chǎo)青(qīng)菜的维生素C损(sǔn)失(shī)率只有30%～50%，炒青椒只有20%左(zuǒ)右，而炒番(fān)茄(jiā)则(zé)低于10%。

　　结果(guǒ)显(xiǎn)示，鲜榨蔬(shū)菜汁的维生素(sù)C损失率，甚至比炒青(qīng)菜(cài)更大。

　　同时，榨汁(zhī)之后(hòu)，还会有一(yī)个(gè)明显的变化：果蔬汁的颜色逐渐变(biàn)深。

　　在这(zhè)个过(guò)程中，果蔬的抗氧化能力会(huì)逐渐(jiàn)下降。

　　这是因为果(guǒ)蔬中都存在维生素C氧化酶、酚(fēn)氧化酶(méi)等很多氧化(huà)酶类，它们(men)在(zài)细胞中平日(rì)独居一室，不和(hé)维生素C、多(duō)酚类物质等抗(kàng)氧(yǎng)化(huà)成分见面(miàn)。

　　一旦扔进果(guǒ)蔬榨汁机(jī)，细胞被绞碎(suì)破坏，这(zhè)些成分就会混在(zài)一(yī)起，发生反应。

　　酶的催化反应十分迅速，只需(xū)瞬(shùn)间，维生素C就会大(dà)量损失，有保健(jiàn)作用的多酚类物质也会被迅速破坏。

　　如果在榨(zhà)果汁时去掉渣子，还会损失(shī)大量(liàng)膳食纤维。

　　如榨菠萝汁时，去掉(diào)果渣(zhā)会损失90%以上的纤(xiān)维。

　　专(zhuān)家建议：水(shuǐ)果和(hé)蔬菜(cài)在制(zhì)作鲜榨汁(zhī)之后(hòu)，维(wéi)生素C和其他抗氧化物质(zhì)会有很大的损失(shī)。

　　因此(cǐ)，吃饭的(de)时候不吃青菜，而用自制鲜(xiān)榨(zhà)果蔬汁(zhī)来替(tì)代的方法是错误的。

　　建议每天(tiān)要吃两盘少油烹调的(de)熟(shú)蔬菜，在(zài)此(cǐ)之外，可以再(zài)加(jiā)两杯(bēi)鲜(xiān)榨果蔬汁。

　　在家庭(tíng)自制鲜榨果蔬汁之前，最好用沸(fèi)水短时快速(sù)焯烫一下之后(hòu)再榨汁，能灭活一(yī)些酶类，减少营养物质的损失(shī)。

　　一定要现榨现喝(hē)，减少抗氧化物质(zhì)氧化分(fēn)解(jiě)的(de)时间(jiān)。

　　滤去的果渣应尽量利用(yòng)，可以加一点蜂蜜和柠(níng)檬汁调味，做成高(gāo)纤维小甜食，味道其实很不错(cuò)。

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