猪肚头(tóu)叫(jiào)什么，猪肚头怎么做(zuò)好吃吗是猪(zhū)肚头是猪科动物猪的胃的上(shàng)部部(bù)位的(de)。

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猪肚头叫什(shén)么(me)，猪(zhū)肚头怎(zěn)么做(zuò)好吃吗

　　猪肚头又叫猪肚尖(jiān)，是猪科动物猪(zhū)的胃的上部部(bù)位(wèi)。

　　烹饪(rèn)术语叫猪肚仁，这个(gè)部位是(shì)猪(zhū)肚上(shàng)最肥厚的部分，只有10厘米左(zuǒ)右(yòu)，质地脆嫩，能(néng)用(yòng)来烹调出各种美食，最适合生(shēng)炒。

　　猪肚头中(zhōng)含有大量(liàng)的(de)钙(gài)、钾、钠、镁、铁等(děng)元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分。

　　扩展资料：

　　猪肚是(shì)内脏器官(guān)，有特殊(shū)的味道，烹饪前的(de)清(qīng)洗时很(hěn)重要的工序。

　　需要(yào)巧洗(xǐ)：将猪肚用清(qīng)水洗(xǐ)几次，然(rán)后放进水(shuǐ)快(kuài)开的锅里(lǐ)，经常翻(fān)动，不等水开就把(bǎ)猪肚(dù)取(qǔ)出来，再(zài)把猪肚两面的(de)污(wū)物除掉。

　　猪肚头选购(gòu)忌：猪肚头(tóu)粘膜模糊(hú)，组织(zhī)松弛、易破，有(yǒu)腐败恶臭气(qì)味的不要选购。

　　猪肚头食用忌：猪(zhū)肚头与莲子（用白(bái)茄枝烧15min什么意思多少分钟，15min等于多少分钟）易中毒。

　　猪肚头储存：猪肚头不适宜(yí)贮存(cún)，应随买(mǎi)随吃

什(shén)么是(shì)猪肚头(tóu)?15min什么意思多少分钟，15min等于多少分钟

　　猪肚头是猪(zhū)科(kē)动物猪的胃的(de)上部部位。

　　猪肚头又(yòu)叫猪肚尖(jiān)，是猪科动物猪(zhū)的胃(wèi)的上部部(bù)位(wèi)。

　　烹(pēng)饪术(shù)语(yǔ)叫猪慎旁肚仁，这(zhè)个部位是(shì)猪肚(dù)上(shàng)最肥厚的部(bù)分，只有10厘米左(zuǒ)右，质地(dì)脆嫩，能用来烹宽物橡(xiàng)调蚂裂出各(gè)种美(měi)食，最适(shì)合生炒。

　　猪(zhū)肚头中含有大量的钙(gài)、钾(jiǎ)、钠、镁、铁等元(yuán)素和维生(shēng)素A、维生素(sù)E、蛋(dàn)白质、脂肪(fáng)等成分(fēn)。

　　扩展资(zī)料：

　　猪肚是内(nèi)脏器官，有(yǒu)特殊(shū)的味道，烹(pēng)饪前(qián)的清洗(xǐ)时很重要的工序。

　　需要巧洗：将猪肚用清水洗(xǐ)几次，然后放进水快开的锅里，经常翻动，不(bù)等水开就把(bǎ)猪肚取出来(lái)，再把(bǎ)猪肚两面的(de)污物除掉。

　　猪肚头选购忌：猪肚头粘膜模(mó)糊，组织松弛(chí)、易破，有腐败恶(è)臭气味的(de)不要选购。

　　猪(zhū)肚头食用忌：猪肚头与(yǔ)莲(lián)子(zi)（用白茄枝(zhī)烧）易中(zhōng)毒。

　　猪(zhū)肚(dù)头储存：猪肚头(tóu)不(bù)适(shì)宜(yí)贮(zhù)存，应随(suí)买随(suí)吃

　　参考资料来源：百度百科——猪肚

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